项目背景：
食品加工工艺学课程群包括四大部分内容：
食品加工工艺学各论之一：食品加工工艺原理；
食品加工工艺学各论之二：果蔬加工学；
食品加工工艺学各论之三：粮油加工学；
食品加工工艺学各论之四：畜产品加工学；
食品加工工艺学各论之五：软饮料加工工艺学。
《食品加工工艺课程群》仲恺农业工程学院网络课程
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